Vitamin A là hợp chất hóa học tan trong dầu, vitamin A giúp ngăn ngừa nhiều tình trạng như rụng tóc, quáng gà, nguy cơ nhiễm trùng cao, các vấn đề về da,… Tuy nhiên để bổ sung vitamin A cho cơ thể điều trước tiên bạn cần biết đó là vitamin A có trong thực phẩm nào và hàm lượng cho từng độ tuổi là bao nhiêu thì việc bạn bổ sung nó vitamin mới có tác dụng.
1. Nhu cầu vitamin A khuyến nghị
Tùy theo độ tuổi, giới tính, giai đoạn mà nhu cầu bổ sung vitamin A với từng đối tượng là khác nhau. Dưới đây là bảng nhu cầu vitamin A khuyến nghị cho người Việt Nam mà bạn có thể tham khảo.
Trẻ nhỏ:
– Dưới 6 tháng tuổi: 375 mcg/ngày.
– Từ 6 – 11 tháng tuổi: 400 mcg/ngày.
– Từ 1 – 3 năm tuổi: 400 mcg/ngày.
– Từ 4 – 6 năm tuổi: 450 mcg/ngày.
– Từ 7 – 9 tuổi: 500 mcg/ngày.
Nam vị thành niên (10 – 18 tuổi): 600 mcg/ngày.
Nữ vị thành niên (10 – 18 tuổi): 600 mcg/ngày.
Nam trưởng thành
– 19 – 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
– > 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
Nữ trưởng thành
– 19 – 60 tuổi: 500 mcg/ngày.
– > 60 tuổi: 600 mcg/ngày.
Người đang cho con bú: 850 mcg/ngày.
2. Vitamin a có trong thực phẩm nào?
Theo đó, mỗi đối tượng cần bổ sung lượng vitamin A từ thực phẩm hoặc chế phẩm bổ sung để đáp ứng được nhu cầu của cơ thể.
Gan
Gan động vật rất giàu vitamin A. Nó được biết đến là có tác dụng khắc phục các vấn đề liên quan tới da.
Cà rốt
Một chén cà rốt cắt nhỏ cung cấp khoảng 334% lượng vitamin A trung bình cần cho cơ thể, giúp cho làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Bí ngô
Ăn 100g bí ngô cung cấp 170% nhu cầu vitamin A.
Khoai lang
Một củ khoai lang cung cấp 438% lượng vitamin A cần thiết trong ngày. Nó cũng cung cấp đủ dinh dưỡng cho các tế bào da và giúp tránh xa nhiễm trùng. Đây được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho làn da khỏe mạnh.
Cà chua
Cà chua chứa ít calo và nhiều khoáng chất và cũng chứa nhiều vitamin A. Một quả cà chua trung bình sẽ cung cấp khoảng 20% nhu cầu vitamin A trong ngày.
Ớt chuông đỏ
Ngoài vitamin A, ớt chuông đỏ cũng chứa nhiều carotenoids và chất chống oxy hóa.
Nó cũng đáp ứng 42% nhu cầu vitamin A khuyến nghị trong ngày.
Cần tây
Cần tây rất giàu vitamin A và ăn cần tây hàng ngày giúp bạn tránh được những vấn đề về da. Đây là một trong những thực phẩm giàu vitamin A tốt cho da
Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh chứa mangan, canxi, sắt, vitamin C và K. Rau lá xanh có thể giúp loại bỏ các rối loạn liên quan đến da.
Cá
Bổ sung cá và chế độ ăn được cho là cải thiện tình trạng da do cá rất giàu vitamin A.
Các sản phẩm sữa
Một ly sữa có thể cung cấp 10-14% lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày. Pho mai cung cấp 1%-6% nhu cầu vitamin A hàng ngày.
Bưởi
Tương tự như cam, bưởi cũng là một loại trái cây họ cam quýt nên trong trái bưởi cũng chứa một lượng lớn vitamin A và vitamin C và các khoáng chất có lợi khác.
Cho bé sử dụng bưởi tươi hoặc nước ép bưởi sẽ giúp duy trì sức khỏe và nâng cao sức đề kháng cho bé. Nước ép bưởi hay ăn bưởi tươi là một lựa chọn tốt cho nhiều người.
Chanh
Được coi là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin A, C, D và nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chanh là một lựa chọn tuyệt vời giúp cơ thể phòng tránh được các nguy cơ về bệnh tật.
Sử dụng nước chanh đường thường xuyên trong các bữa ăn sẽ giúp sáng mắt, tăng sức đề kháng cơ thể của các bé.
Xoài: 3636 IU vitamin A/ 1 quả xoài trung bình
Xoài là một loại trái cây ngon ngọt có mặt trong cả bữa chính và tráng miệng. Trái cây nhiệt đới này là một kho chất dinh dưỡng quan trọng và có thể là một sự bổ sung quan trọng cho một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Một quả xoài có kích thước vừa cung cấp 3636 IU vitamin A, tương đương 73% giá trị vitamin A cơ thể bạn cần hàng ngày.
Đậu Hà Lan là một trong những thực phẩm giàu vitamin A
Đậu Hà Lan có thể làm nên điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn, bao gồm cả việc giúp bạn đáp ứng số lượng vitamin A được khuyến cáo hàng ngày.
Một khẩu phần đậu Hà Lan cung cấp 134% giá trị vitamin A hàng ngày, song chỉ đi kèm với 60 đơn vị calo. Loại rau ngon này cũng cung cấp cho cơ thể vitamin C, K và B.
Thịt lươn bổ sung vitamin A hiệu quả 1800µg trong 100gr
Thịt lươn có chứa thành phần dinh dưỡng cao gồm chất đạm, chất béo tổng hợp, calo và hàm lượng vitamin A phong phú. Theo số liệu thống kê có tới 1800µg trong 100gr thịt lươn.
Gấc: 100gr gấc chín chứa 21756µg vitamin A
Gấc là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin A, cụ thể là tiền vitamin A (beta carotene). Trong 100gr gấc chín (phần màng bao quanh hạt gấc) chứa đến 21756µg hàm lượng chất tiền vitamin A điều trị khô mắt và tăng cường thị lực.
Tham khảo thêm:
