Tổng hợp những thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ đầy dinh dưỡng

Trong quá trình mang thai và sinh con, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của bé. Đặc biệt, với các mẹ sinh mổ các thực đơn trong thời ở cữ hợp lý và đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cho vết mổ không bị nhiễm trùng và thời gian phục hồi nhanh hơn. Vậy nên ăn gì trong thời gian cữ của mẹ sinh mổ để tốt cho sức khỏe chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

giam-can-khi-cho-con-bu-2

Nguyên tắc ăn uống cho mẹ sau sinh mổ

– Với các mẹ sinh mổ, thời gian phục hồi lâu hơn và có nhiều nguy cơ gây gây nhiễm trùng vết mổ. Vì vậy mẹ tránh đồ ăn có khả năng làm sưng, phù nề hoặc gây đau ở vết mổ, đồng thời bổ sung đầy đủ dưỡng chất để cơ thể nhanh chóng phục hồi.

– Không nên quá kiêng khem sau sinh mổ. Không nên chỉ ăn cố định 1, 2 món với thực đơn nghèo nàn như cơm, chân giò hầm đu đủ, thịt kho nghệ hay canh rau ngót. Mẹ nên ăn thực đơn đa dạng để tận dụng tối đa các dưỡng chất trong thức ăn, vừa lợi sữa, vừa không gây béo, giúp ngon miệng hơn và tránh cảm giác ngán.

– Ăn đa dạng và cân bằng 4 nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Không cần thiết ăn quá nhiều cơm vì có thể gây thừa cân. Thay vào đó mẹ nên tăng cường rau xanh, trái cây, khoai lang, khoai tây, yến mạch… Theo các nhà chuyên môn, mẹ cần đảm bảo 20 loại thực phẩm mỗi ngày từ cá nhóm thực phẩm trên để đảm bảo dinh dưỡng tối ưu.

– Nên chú ý tận dụng các ăn các thực phẩm lợi sữa như khoai lang, thì là, rau má, quả sung, yến mạch, lạc chuối, gạo lứt rang…

– Các thực phẩm như cá chép, cá mòi, cá thu, cá trích, cá hồi, rong biển, tảo biển… rất giàu DHA có lợi cho trí não của bé; Tôm, cua biển giàu canxi và protein tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể mau chóng hồi phục. Vì vậy mẹ không cần thiết kiêng khem, nên ăn xen kẽ các thực phẩm này trong các bữa ăn hàng ngày để tận dụng nguồn dinh dưỡng quý giá từ chúng.

– Sau sinh mổ, đường tiêu hóa còn yếu, mẹ nên tránh các thực phẩm nhiều dầu mỡ dễ gây đầy hơi. Một số thực phẩm như rau muống, thịt gà, lòng trắng trứng, đồ nếp… cũng nên kiêng vì chúng làm tăng quá trình tạo mủ viêm và dễ gây ra sẹo lồi.

– Mẹ cũng cần tránh các thực phẩm sống hoặc chưa chín hoàn toàn vì có thể chứa sán, vi khuẩn nguy hại. Hạn chế các chất kích thích như trà, cà phê vì có thể làm em bé khó ngủ. Những loại gia vị có mùi nồng như tỏi, hành, cà ri… cũng không nên ăn vì có thể làm thay đổi mùi sữa khiến bé lười bú.

giam-an-1

Những thực phẩm nên có trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ

Sau sinh mổ, vết thương rất dễ bị nhiễm trùng và để lại sẹo. Bên cạnh việc chăm sóc vết mổ cẩn thận, mẹ cũng cần chú ý đến thực đơn ăn uống hàng ngày để hỗ trợ cho quá trình hồi phục tổn thương. Tăng cường sử dụng các thực phẩm dưới đây có thể giúp nhanh liền sẹo mà lại có nhiều sữa để cho con bú:

Thực phẩm giàu chất đạm

Bao gồm trứng, thịt nạc lợn, đậu nành, sữa và các sản phẩm từ sữa, tôm, ức gà… Chúng bổ sung hàm lượng protein phong phú cho cơ thể. Chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành năng lượng giúp mẹ bớt mệt mỏi và nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Ngoài ra, protein còn tham gia vào quá trình hình thành nên các tế bào mới trong cơ thể. Phụ nữ sau sinh cần được bổ sung đầy đủ chất này để vết mổ nhanh lành.

Bột yến mạch

Đây cũng là một gợi ý hữu ích trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ. Sở dĩ phụ nữ sau sinh được khuyến khích sử dụng thực phẩm này vì những lý do sau:

  • Bột yến mạch chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan giúp đảm bảo cho hoạt động tiêu hóa của cả mẹ và bé
  • Thành phần tinh bột có trong thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng cho mẹ hoạt động
  • Ổn định đường huyết, mang lại cho mẹ cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân sau sinh một cách an toàn.
  • Bổ sung nhiều sắt có tác dụng ngăn ngừa thiếu máu cho phụ nữ sau sinh mổ
  • Thường xuyên ăn bột yến mạch cũng giúp làm tăng tiết sữa, giúp bé được bú sữa mẹ đầy đủ

Các loại hạt

  • Hạnh nhân: Sở hữu một lượng lớn Omega 3, hạnh nhân có tác dụng chống viêm, làm nhanh lành vết mổ. Ngoài ra, thành phần vitamin E có nhiều trong loại hạt này còn có tác dụng dưỡng ẩm, giảm ngứa ở vết mổ trong quá trình lên da non và làm mờ các vết rạn da.
  • Hạt thì là: Không chỉ tốt cho tiêu hóa, hạt thì là còn có tác dụng kích thích sản sinh nội tiết tố nữ estrogen và prolactin, đồng thời tăng lượng sữa mẹ được sản xuất.
  • Hạt óc chó: Trong thực đơn cho mẹ sau sinh mổ thường có hạt óc chó. Loại hạt này giàu axit béo omega 3 giúp kháng viêm, chống nhiễm trùng, làm vết mổ nhanh liền sẹo. Cùng với đó, thành phầm DHA trong hạt óc chó sẽ đi vào sữa mẹ giúp trẻ phát triển trí não tốt hơn.

Ngoài ra, các loại hạt khác như mè đen, đậu xanh, hạt bí ngô… cũng rất tốt cho sức khỏe của sản phụ sinh bằng phương pháp mổ. Xem xét bổ sung chúng vào thực đơn như một món ăn vặt hoặc sử dụng để chế biến món ăn, xay sữa uống tùy theo sở thích.

Nghệ

Nhiều mẹ cho rằng ăn nghệ sau sinh thì con sẽ bị vàng da. Tuy nhiên chứa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh về điều này. Việc thêm nghệ vào thực đơn cho mẹ sau sinh mổ còn đem lại nhiều lợi ích bất ngờ.

Trong nghệ vàng chứa nhiều curcumin và các dưỡng chất như vitamin C, kali, mangan, sắt, protein, carbohydrat. Chúng đem đến những tác dụng như sau:

  • Chống viêm, làm vết mổ nhanh lên da non, ngăn ngừa sự hình thành của sẹo lồi
  • Giảm cholesterol và mỡ máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch của mẹ
  • Kích thích lưu thông máu
  • Đẩy khí âm, sản dịch và máu độc ra ngoài nhanh hơn
  • Làm đẹp da, chống lão hóa, trị mụn, xóa mờ vết rạn

Nghệ dù tốt nhưng mỗi ngày mẹ không nên ăn quá 20 gram. Có thể dùng nghệ tươi hấp mật ong lấy nước uống, thêm vào trong các món ăn hoặc dùng bột nghệ pha với sữa uống đều được. Nếu e ngại màu vàng của nghệ thì có thể dùng tinh bột nghệ thay thế.

20210209_174524_525014_thieu-mau-nen-an-ng.max-1800x1800

Những thực đơn ở cữ cho mẹ sinh mổ

Thực đơn sau sinh 1

  • Thịt thăn rim nghệ tôm
  • Cơm trắng
  • Thịt viên nấu đu đủ xanh
  • Củ cải trắng luộc
  • Tráng miệng: sữa chua và chuối.

Thực đơn sau sinh 2

  • Trứng gà luộc
  • Củ cải luộc
  • Ruốc thăn
  • Thịt viên nấu bầu băm
  • Cơm trắng.

Thực đơn sau sinh 3

  • Thịt bò xào mướp
  • Rau ngót nấu thịt băm
  • Thịt kho củ cải
  • Cơm trắng.

Thực đơn sau sinh 4

  • Tôm đồng rang
  • Trứng gà ta luộc
  • Mướp nấu gạch tôm
  • Cơm trắng.

Thực đơn sau sinh 5

  • Gà rang gừng
  • Bầu băm nấu mọc
  • Tôm đồng rang
  • Cơm trắng
  • Tráng miệng: Dứa ngọt.

Thực đơn sau sinh 6

  • Mướp đắng nhồi thịt hấp
  • Móng giò nấu đu đủ xanh
  • Tôm đồng rang
  • Cơm trắng.

Thực đơn sau sinh 7

  • Thịt thăn rim
  • Canh rau ngót nấu thịt băm
  • Rau bí xào thịt bò
  • Cơm trắng
  • Tráng miệng: Thanh long đỏ.

Thực đơn sau sinh 8

  • Thịt nạc heo luộc
  • Trứng gà luộc
  • Canh mùng tơi nấu tôm khô
  • Cơm trắng.

Thực đơn sau sinh 9

  • Chả lá lốt chiên
  • Trứng gà luộc
  • Ruốc thịt thăn
  • Bí luộc + nước canh luộc
  • Cơm trắng.

Thực đơn 10

  • Tràng trứng gà non xào lặc lè
  • Chả lá lốt chiên
  • Bí luộc + nước canh
  • Cơm trắng.

Xem thêm: Top 10 thực phẩm tốt cho não và cải thiện trí nhớ

Xem thêm: Phụ nữ sau sinh nên ăn hoa quả gì để tốt cho cả mẹ và bé